ხურმა ბევრი სასარგებლო კვებითი ღირებულებით გამოირჩევა: ის მდიდარია A ვიტამინით, ასევე, დიდი რაოდენობით შეიცავს ნახშირწყლებს და ამ მხრივ არ ჩამოუვარდება თვით ყურძენსა და ლეღვსაც კი. ცილების შემცველობით კი, ის კვერცხს უტოლდება. ასევე, ხურმაში დიდი რაოდენობით გვხვდება ტანინები.
xurmis sasargeblo tvisebebi medicina mrkurnaloba rchevebi