$ 0 0 გაღვივებული მარცვლეული დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს და განსაკუთრებით სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. მით უფრო ადრიან გაზაფხულზე, როცა ნაზამთრალი ორგანიზმი გამოფიტული და დაღლილია.